Juan Martínez
La celebración del día del Amor y la Amistad, invita la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados, se continúe con festejo hasta el 15 de febrero, ello en razón de que se evite la aglomeración en los restaurantes de los distintos giros.
Al respecto el Presidente de la CANIRAC en Tamaulipas, Pablo Reyna Quiroga, informó que este domingo incluso, muchas personas adelantaron el festejo, lo cual se reflejó en un incremento en la asistencia de comensales a este tipo de establecimientos en alrededor de un 25 por ciento, sobre todo por el evento del Súper bol, que esta fecha especial cae en lunes.
“Ahorita la invitación es que las personas festejen este día del Amor y la Amistad el 14, 15 y 16, más que nada por comodidad, para que la gente no esté haciendo fila, para que no estén en las áreas de espera sobre todo para evitar el contagio del coronavirus”, dijo.
Mencionó que muchos restaurantes registraron con anticipación reservación de la clientela sobre todo para mesa de 2 personas, sin embargo, en lo general se espera que para este 14 de febrero el aumento en las ventas sea en el orden del 30 por ciento.
Citó que la comida del tipo italiana, carnes asadas a la parrilla, los boneless, esta última en el caso de los jóvenes, son los que han tenido más demanda por parte de la clientela en esta fecha alusiva al día del Amor y la Amistad.
Insistió el entrevistado en que las personas eviten la aglomeración en los restaurantes.