Juan Martínez
Con la entrada de la nueva administración municipal, en la Fundación para el Desarrollo Rural, reanudaron la gestión ante la secretaría de Economía y con la administración del mercado Catarino Erasmo Garza, para la asignación de dos locales destinados para la comercialización de productos del campo.
Al respecto el Presidente de la citada fundación en Matamoros, Homero de los Santos Méndez, informó de la importancia que tiene, el que las familias residentes en el área rural, produzcan y comercialicen sus productos en la zona urbana, ello para retomar la esencia de la actividad del campo que en la actualidad ha sido dejado atrás.
“Ahorita está por salir la producción de huevo, la hortaliza ya se está produciendo y ahorita se utiliza para auto consumo, sin embrago consideramos que en unas dos o tres semanas ya requerimos de ese espacio para la comercialización”, dijo.
Mencionó que precisamente se trabaja en lo que será el equipamiento de los locales, debido a que los productores requieren de su refrigeración para la conservación que estén en buen estado al momento de ser expedidos al público, además de una empacadora de alto vacío.
“Poco a poco esperamos tener la respuesta positiva de la clientela residente del sector sur oriente de la ciudad, que es donde se ubica el mercado, y que tengan la certeza de que los productos son frescos y de buena calidad”, expresó.
Agregó que, sobre todo, es impulsar la actividad productiva de las familias de la zona rural, para lo cual se agregaran los quesos, leche de cabra y otro tipo de productos.