Juan Martínez
Derivado de la proximidad del inicio del ciclo escolar 2025 – 2026 y con ello los gastos de cuotas y artículos escolares a cargo de los padres de familia, se espera una disminución de la afluencia de comensales.
Al respecto el empresario en el giro gastronómico en esta ciudad, Pablo Reyna Quiroga, informó, que este fenómeno generalmente se presenta en esta época del año y que tiende a prolongarse de dos a tres semanas, para normalizarse una vez que los padres de familia regularizaron su presupuesto económico.
Dijo, que el sector restaurantero ya está preparado para enfrentar esta situación y en espera de septiembre a partir de la segunda semana previo al festejo de la conmemoración de la Independencia y con ello registrar una recuperación en el movimiento de la clientela, además de ofrecer algunas promociones.
El entrevistado refirió que en lo que va del año han tenido buenas temporadas en las que se registró gran afluencia de clientela, tanto por días o fechas conmemorativas como los eventos deportivos, sociales y culturales, en tanto que la recuperación económica continúa y para ello implementan diversas estrategias.
Otro de los factores que los beneficia a los restauranteros, son las visitas de las familias residentes del Valle de Texas, que, aunque en la actualidad la variación de la cotización del peso frente al dólar, ha fluctuado entre los 18 pesos, de cualquier manera, les resulta atractivo, al acudir a los establecimientos locales, donde encuentran platillos de calidad y a precios atractivos para ellos.